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豚ホルモン煮込みですが、とても丁寧な作りでした。
獣臭さは無く、しっかり煮込まれているので軟らかい!! 味も染みていて全てのお酒に合います。
「川口そごう」１０階レストラン街に昨年の夏だったかに、オープンしたインド料理店「アヌシャ」。
エレベーターを降りた正面。
この時は、午後２時頃だったが、８００円のランチセットをいただいた。
カレー１種類にナン、サラダ、ドリンクのセット。
飲み物は、グレープフルーツジュース。
ナンも、カレーも美味しかった。
静かにブレイク中!!このマニアックなまでの魚ダシがたまらない?!。
ざるそばが進化した「ざるらーめん」濃厚な魚介の旨みが特徴。
麺は自家製ちぢれ麺。
ツルツルっとした喉ごしと、スープに負けない力強さにこだわっています。
スープは各地より選び抜いた素材をコトコトと長時間煮出し仕上げ素材本来の旨みを引き出しています。
2人に1人はご注文いただく自慢の餃子は、自社工場にて当日朝に製造→チルドで直送→その日のうちに使い切り。
フレッシュな美味しさをお召し上がりいただけます。
女性お一人でもお気軽にご来店できる、そんなお店です。
種別／つけ麺｜脂の量／少なめ｜背脂／なし｜麺の太さ／太｜麺のタイプ／自家製麺｜麺のちぢれ具合／ちぢれ｜ボリューム／普通｜スープの種類／醤油｜スープのダシ／その他｜スープの濃さ／あっさり