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「にぼshin 弘前店」さんの夏限定メニューです。
紀州梅、アボカド、レモン、葉っぱ??…の紅、緑、黄色が白っぽい麺の上にキレイに映えてて、混ぜるのが勿体ないくらいデス。
カリカリ食感の酸っぱい紀州梅と、柔らかマッタリ感のアボカドとの組み合わせが、おもしろ美味しくて、キリッと塩味が効いた噛み応えの有る麺で、サッパリと食べられます。
更にレモンを搾ると爽やかさが加わり、箸が止まりません。
サッパリと食べたい時に是非ともオススメします！ランチメニューの中から選びました。
お刺身、サラダ、とろろ、小鉢、ごはん、スープ、ドリンクが付いたセットです。
注文してまもなくサラダが運ばれてきました。
葉っぱ系サラダです。
サラダを食べ終えると、すべてのお料理が運ばれてきました。
メインのお刺身は、三浦・松輪漁港で水揚げされたばかりの鮮魚とのこと。
この日は脂の乗ったワラサのお刺身でした。
色つやから新鮮さが伝わってきます。
お刺身の下には薄くスライスしたレッドオニオンが隠れていて、お刺身と一緒にいただきました。
伊勢原の新名物「ファーム伊勢原」の自然薯とろろは粘りが強く、風味もしっかりとしています。
ごはん/スープ ピリ辛風味のもやしはシャキシャキ感がありました。
最後にドリンクをいただいきました。
ドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュース、ジンジャーエール、グレープフルーツ、コーラなどから選ぶことができました
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