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注文すると生簀のイカを板前さんがバケツに取り、それを一旦席まで持ってきてくれます。透き通っていてキレイ！食感はコリコリっとしていて甘みがあって、日本酒がとっても進む♪ この日は、漁の関係で大きな大きなイカしかなく、１杯１万円以上と言われたのですが、他のお客さんとシェアして2，900円で食べられました。（だからちょっと形が崩れてる・・・） ゲソは天ぷらにしてもらえるともっとうれしいですね～まず見た目がよく、彩りの綺麗さで楽しむことができます。 湯葉、切り干し大根等の脇役から、牛すじ、エビチリといったメインをはれるおかずまで揃っています。 1029円と他のメニューに比べて高いですが、その分多種の食材を楽しむことができます。 美味しいだけでなく、健康的にも良いメニューだと思います。