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酒と肴 ふう


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ボリュームのあるトンカツが大根おろしとシソでサッパリといただけました。サラダのキャベツも沢山で嬉しい!お店の看板メニュー。660円。かつお出汁が効いた、細めのストレート麺。麺の茹で加減は固めです。このお店の名物といえば、間違いなくこのご主人でしょう。お料理とともにまぁ出るわ出るわ、お料理へのこだわりや食材・調味料の雑学の数々が口からポンポン飛び出します。 なるほどねぇと感心しながら味わった穴子料理は、とびっきりの贅沢なお料理と時間でした。 ありがとうございましたー。日替わりで旬の焼き魚が食べられます。小鉢なども付いて量も多めなので、満足感があります。 食後にコーヒーも付くのもGood。
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