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りんごが有名なところとあって、甘くて美味しかったです。食器もかわいい。女子にオススメ。蔵を改装したお店でゆったり過ごせました。地酒の品揃えが半端なくすごかった(^◇^) 特にレアな泉氷鑑が圧倒的( *´艸`) そして六歌仙の見たことない山法師(#^^#) 郷土料理屋さんを凌ぐ地酒数がよかったです。 ここなら十四代がなくても全然満足ですね( *´艸`)店名の「たこ焼き」をはじめ、美味しいメニューがいろいろとあります。 まだカウンター9席ですが、現在マスターが二階を10名程度入れるように改装中です。富士宮焼きそばの最大の魅力は、麺に腰があり硬めの弾力がある点です。 一般的な焼きそばの麺は、小麦粉と水で練って蒸した後ボイルします。 富士宮の麺の場合は、蒸した後強制的に冷やし油で表面をコーティングしています。 また、具材にラードを絞った後の「肉かす」を使い、キャベツが沢山入っています。 ソースの加減・具の割合・麺の具合など、全てのバランスが絶妙で、“これが富士宮やきそばダゾ”といった貫禄があり、一度食べるとその味が忘れられません。
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