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チャーハンがかなり美味しかった♪台湾ラーメンより四川ラーメンかなっ…好みだけど…量の割りに値段やすくてありがたい…全国から集まった旬の牡蠣がいただけます。今日は、大崎上島の田園熟成牡蠣・三重的矢・隠岐の岩牡蠣春香を頂きました。どれもしっかりした味がありとっても美味しかった。 ラーメンは、当店が提供する唯一の麺類。 スープは醤油ベースで、透明で、味も見た目通りすっきりした味わいになっている。 具はチャーシュー、モヤシ(若干多め)、ネギで、非常にシンプル。チャーシューは、流石肉屋とあって、しっかりとした歯応えと味のものだった。もう少しあれば、と思わないでもないが、本来400円のラーメンなので、あまりあれこれ言えない。 麺は中程度の太さのストレートタイプで、適度なコシが。 本当に焼肉屋が提供しているのか、とびっくりしてしまう程あっさりしたラーメン。 強烈に記憶に残るラーメンではないが、実際に注文して食べると「これは旨い」と思わせる。
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