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豚肉も分厚くて柔らかくてジューシーで美味しいのですが、野菜の彩りにも感動します。 青唐辛子はとっても辛いけど、ハサミで小さく切ってお肉と一緒に食べると美味しいです。 もちろん、辛党の方しか無理ですよ。今回はこちらを目当てに来店。ハウスヨーク時代からの大好物!ローマ風の薄生地がクリスピーで女性にも食べやすく、ゴルゴンゾーラとリンゴのコンポートの香りの共演がなんとも美味。変わらぬ美味しさに、ついつい笑顔がこぼれます♪ワインとのマリアージュはなお一層のこと!オススメです!!ゴルゴンゾーラチーズが苦手な方もこちらは是非。イベリコ豚の旨みと味付けのバランスが良い 京割烹でもこう云うメニューが有るのは有難い。
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